*タイでのルンルン食生活*
サワディーカー!!
タイに来て1ヶ月が経とうとしている、ボクラです。
最近タイ料理の辛さのせいなのか、タイ料理の1食分の量の少なさのせいなのか、痩せてきている気がします。家に体重計がないので何とも言い難いですが、顔が若干シャープになってきた気がします♪ 丸顔とよく言われる私にとっては嬉しいことです。
そんな状況でも、ちゃんと食べてタイ料理を毎日楽しんでいます。
タイ料理が好きな私は日本でも週1ペースでタイ料理屋さんに通っていました。
大好きなタイ料理の中でトップ3に入るものがあるのですが、日本のタイ料理屋さんではほとんど見たことがなくて恋しかったものがあります。
それを先日、会社の近くの屋台で見つけました!!!
その名は「ジョーク」!!
これは香港でよく食べられると聞きますが、言わばお粥です。でもサラサラしたお粥よりも水分が少なく、もっとドロドロしていて食べ応えもあります。雑炊に近いかも?
豚のつみれ・塩漬けした卵・温泉卵・ピータン・ネギ・しょうがなどをお好みで入れてもらって、ナンプラーやコショウで味付けして食べます。
朝、時間に余裕がある時は、会社に行く前に朝ご飯として食べています。
世界のお粥や雑炊がスキな私にとってはたまらない一品です。
今日はちょっと余裕があるので立ち寄って食べて行こうかな～と思っています。
番外編:
この間タイ人の友達と近くの市場でご飯を食べに行きました。料理が来るのを待っていると、友達はふと立ち上がってどこかに行きました。数分後、虫のフライを1袋持って帰ってきました。
わ～～～と思わず叫んでしまいました。
私の中で虫のフライは2年振りの久々の登場だったのでちょっとびっくりしてしまいましたが、ちょうど東北地方の料理(パパイヤサラダともち米)を食べていたので、もち米と一緒にいただきました。
サクサクで塩味なのでこれもビールに合いますね。
友達はこれが大好物で止まらないらしく、2袋目も買っていました。
